第47章 制作松花蛋(1 / 2)

铁蛋何曾见过女子,还是周妞儿这般娇俏的女子,一时间涨红了脸。

不过好在铁蛋整日日晒雨淋的,肤色偏黑,此刻就算红脸也瞧不出来。

周妞儿也没在意,只一心想着来牛村的目的:“铁蛋哥,你们村里有豆腐坊吗?我想去瞧瞧。”

铁蛋一听,以为她馋豆腐了,于是走回家中,拿出一块豆腐:“妞儿妹妹,这里有块豆腐给你。”

说着他还怕周妞儿不收,强行塞进她怀里。

见状,周妞儿很是无语,但她还是将豆腐还给铁蛋:“铁蛋哥,我不是要买豆腐,我只是想买石膏。做豆腐的一种。”

听她要买石膏,铁蛋满脸疑惑:“石膏是啥子?能吃吗?”

对他也解释不了,周妞儿干脆撒娇说:“铁蛋哥,你就别问这么多了,就带我去豆腐坊呗!”

铁蛋一听,自然满口答应。

只不过在路上,周壮儿同他不止一次的追问周妞儿为何要买石膏。

“石膏又不能吃,买这东西做啥?要不我们带你上山打猎?那野兔子在火上一烤,肥滋滋冒油,可好吃了。”周壮儿回味的说道。

但周妞儿却摇摇头:“哥,我还是想要石膏。”

最终无奈

的铁蛋二人只好带她去了豆腐坊,此刻豆腐坊已经歇工了,周妞儿直接对坊主说明来意。

“大叔,我想买点石膏。”

大叔一愣:“小姑娘,你买石膏做什么?不过我们现在没有石膏。”

“大叔,我只是买石膏回去玩,不是做豆腐的,您就卖我一些吧。”以为对方是担心买了石膏也去做豆腐,抢他的生意,周妞儿可怜兮兮的求道。

大叔摇摇头:“不是不卖你,我们做豆腐的也没石膏,现在全都用的石灰粉。只不过加一点。”

周妞儿一愣,找大爷打听了之后,才知晓这年代石膏太过于昂贵,像他们做豆腐的,一块豆腐才卖半文钱,如何能舍得成本用石膏。

于是他们就用石灰粉代替,只不过是少量的,也能将豆腐凝结成块。

周妞儿忙不迭的说道:“大爷,我就买石灰粉,不用太多,就来个两斤,怎么样?”

最终周妞儿喜滋滋地拿着用十文钱买的石灰粉,放进了周壮儿的背篓,开心的回去了。

真是踏破铁鞋无觅处,本以为只能用石膏试试,没想到却让她买到了石灰粉,这样她的松花蛋一定可以成功。

说干就干,回到家,周妞

儿就找齐了材料,先是用黄泥用水和开,然后将洗净的鸭蛋外面先浸泡在石灰水里,然后才在黄泥巴里滚一圈。

最后再用草木灰均匀的裹上一圈,再小心翼翼地放在阴凉地让它发酵。

这次周妞儿没敢做太多,害怕失败。

毕竟这年头就连鸭蛋都很稀罕,寻常人家都会拿去卖钱,如若不是林氏他们宠着自己,定不会许她如此霍霍鸭蛋的。

毕竟这时代,鸭蛋什么的可都是补身子的好东西,要不是周妞儿一再保证,自己绝不浪费,林氏说什么也不肯她这么做。

做完之后,周壮儿还是不放心地看了一眼:“小妹,你就用点泥巴一抹,就可以做成什么松叶蛋了?”

“松花蛋!”周妞儿不厌其烦的纠正说,然后点点头,“哥,相信我,松花蛋的美味你是想象不到的。不过还需要等几天。到时候如果成功了,我们就多做一些,然后拿出去卖,一两银子一个,怎么样?”

“一两银子一个?小妹,你确定有人买吗?要知道一只鸭蛋不过一文钱一个,你用黄泥巴一裹,就卖这么贵?”周壮儿彻底被惊住了。

他是没想到小妹如此敢想,莫不是被穷

怕了吧?

想到这,周壮儿暗自自责:“小妹,你莫担心,我下午就去后山砍柴,这样多少能贴补家用,你身子还未大好,确实需要好好补补。”

见周壮儿不信,周妞儿也没多说什么,只笑了笑。

接下来几天,周妞儿都不曾去管,这让周壮儿忍不住嘀咕:“小妹莫不是忘了鸭蛋的事?”

他还把这事告诉了林氏,谁知林氏却笑了笑:“由她去吧,你小妹被退亲,虽然嘴里不说,心底肯定难受,就随她吧。”

一听到这,周壮儿就气恼地双手握拳:“那姓孟的,我真的恨不得揍他一顿,一而再地在小妹心窝上捅刀子。”

“好了,莫在提孟家了,只不过妞儿也老大不小了,也不知道退亲之后,还怎么找人家?”林氏不禁担忧起来。

“如若没有人,那俺养小妹一辈子!”周壮儿紧跟着来了这么一句,林氏又哭又笑,“傻小子,你还能不结婚?万一你媳妇容不下妞儿怎么办?”

“我哪怕就与小妹一起生活。”周壮儿憨憨的来了这么一句。

“哥,那我岂不是断了爹这一房的香火了?可不许胡说,仔细爹拿鞋底子揍你。”周妞儿早就听到

了林氏他们的对话,起初她不想出来,可听周壮儿越说越扯了,她才不得不站出来。

随后见林氏眼眶含泪的看着自己,她朝着林氏咧嘴一笑:“娘,您就别担心了,车到山前必有路,我就不信,这辈子除了孟仕安还能