第48章 修个庙把你供起来(2 / 2)

五花肉跟土豆去皮切块,一部分土豆块儿切得比较大,用来做红烧肉炖土豆,还有一部分切得很小,则等会儿用来做疙瘩汤。

五花肉块冷水下入锅中,倒入料酒,焯水捞出洗净沥干,这期间她正好把粉条煮了,白菜撕成小片儿。

锅里不用放油,直接倒入肉块儿翻炒至微黄,煸出油后捞出肉块儿。

油里放入冰糖,炒出糖色,下花椒八角葱姜蒜干辣椒,炒出香味后,再倒入肉块翻炒,倒入酱油上色,再倒入开水煮沸,改小火慢炖。

南瓜蒸好了,趁热压成泥,加入鸡蛋、白糖、玉米粉、面粉、江米粉,再加入热水揉成不黏手的面团。

面团分成小剂子,分别搓圆按扁,锅底刷油放入南瓜玉米饼,小火煎至两面金黄,用铲子轻压可以回弹就熟啦。

“云静,来,尝尝看。”江陶趁热撕了一小口,喂给宋云静:“咋样?”

“嗯~”宋云静朝江陶竖起大拇指,笑着打手语:“大嫂,好吃。”

“那都吃了吧,要不然娘看少了一口,还以为……”