郭兰批改着作业,同事说：“上个月的月评考核结果重新公示了，郭老师，恭喜恭喜。”

郭兰点开上个月的月评考核。自己的名字在考核为优的那一栏,而周莉的名字被踢了出去,她牵了下嘴角。

批改完作业，她走出教师办公室，迎面遇到朝她的方向走过来的周莉。

周莉捂着肚子，眉心的褶皱几乎能夹住蚊子。与郭兰迎面相撞，周莉脸色变换着，最后低下头,当做没看到她，快步走开。

郭兰看着她走远。

陈老校长为她主持了公道,周莉向她道了歉,并且被踢出月评考核的优秀栏。校方还承诺会给予她一笔补偿。没有什么比现在的结果更好了。她望着周莉的逐渐走远的身影，嘴角微微扬起。

校方行动很快，下班之前，给予她的补偿就打到了她的卡里。她看着账户里多出来的一笔钱，一下班就径直去往老街。

原本是六点多钟就下了班的，因为有一些事情没处理完，将近七点钟她才离开学校。到达宁冬饭馆时,饭馆都快到打烊的时间了。

即便已经到快打烊的时间,饭馆里吃饭的人仍然不少。这家饭馆的生意越来越好了。不过这也是预料之中的，这么好吃的饭馆,生意肯定会越来越好的。

她坐到桌位上，本来只想点一份红烧肉,但思及学校打给她的补偿,她拿着菜单,几乎没做犹豫，“服务员，每样菜都要。”

林媛媛：“都要？”

“对，都要。”

她要把她早就想吃的菜通通都尝一遍，既能满足自己的口腹之欲又能支持饭馆的生意。

“好的，请稍等。”

猪油渣炒饭，胭脂萝卜杆子，小米肉丸子，炸小米肉丸子，胭脂萝卜缨子羹，野葱豆豉，野葱炒蛋，莴笋鲫鱼汤，胡萝卜炒虾仁，红烧肉。

面前摆满了菜。

郭兰一道菜一道菜尝过，眼角一点一点弯起来。吃着吃着，周围的食客一个个离去，最后整个饭馆里只剩下她一个客人。

服务员已经开始拖地，郭兰知道自己已经经耽误了别人下班时间，她快速扒了几口饭，说：“服务员，剩下的打包起来。”

林媛媛给她打包的时候，有人掀开帘子进来，林媛媛立即道：“不好意思，现在已经打烊了，不接待客人了。”

男人啊了一声，“那只好明天再来了。”

郭兰拎着两袋打包盒，走出饭馆。走出去几步，她回头，看了一眼饭馆。

低头看向手里拎着打包盒，而后抬起脸，目光望进前方亮起来的灯火里。

她拎着袋子，一步一步走进灯火里。灯光将她的影子拖得高大挺拔起来。

店里最后一位客人离去，叶宁摘下帽子，摘下围裙，倒了一杯水。稳热的水滋润了她微微干燥的喉咙。

已经四月中旬，天气逐渐暖和，也逐渐干燥，喉咙肠胃也变得干燥起来。她又倒了一杯水，决定明天买只鸭子回来吃。

鸭肉清虚热，养胃滋阴，很适合在略微干燥的四月中旬食用。

干燥的四月中旬，买一只老鸭来炖汤，滋味甚美。

第二天，叶宁去买了鸭，她特意买了谷鸭和米鸭。

谷鸭鸭肉比较瘦，肉质比较有韧劲，适合炖汤，叶宁买来炖酸萝卜老鸭汤。

米鸭鸭肉比较嫩，比较肥，适合炸制，叶宁买来做椒盐鸭。

原本只是打算炖酸萝卜老鸭汤，但光只是酸萝卜老鸭汤的话，口味略显寡淡，嫌寡淡了，不如做椒盐鸭，只是椒盐鸭虽然不寡淡，但带着微微的辣气，需要温和性的东西来中和。

思来想去，不如两样都做了。就拿椒盐鸭来配酸萝卜老鸭汤。

叶宁在砂锅里翻炒鸭肉，水分炒干了之后放姜片和干辣椒，以及泡好的酸萝卜，大约一分钟，开水倒入砂锅内。盖上砂锅盖子小火焖炖。

接着她继续制作客人点的菜。半个小时过去，她在炖鸭肉的砂锅里放了几颗红枣，放盐、胡椒粉，继续焖炖。

一盘菜炒好，放到出餐窗口，按铃，林媛媛立刻来端菜，她端起盘子，忽而闻到又酸又鲜的香味，似乎是鸭肉的味道。店里的菜单上是没有鸭肉的。所以这鸭肉一定是给老板和员工们吃的！

午饭有鸭肉？

老板做的鸭肉肯定很好吃！林媛媛闻着这又酸又鲜的香味，口水冒了出来，“老板，炖的鸭肉呀？”

“嗯，炖的香萝卜老鸭汤，中午吃。”

果然午饭有鸭肉。还是酸萝卜老鸭汤！林媛媛兴奋道：“好嘞！”

叶宁擦了擦额头上的汗，把切薄的米鸭鸭胸肉放进碗里，加胡椒粉、沙茶酱，然后抓拌均匀。

腌制鸭肉的期间，叶宁炒出一盘野葱炒蛋，快速出餐。

野葱炒蛋炒好出餐，鸭肉也便腌制好了。她给腌制好的鸭肉裹上一层薄薄的生粉。

油温烧至五成热时，转小火，将裹上生粉的鸭肉一片片下入油锅内炸。白白的油泡浇着片片鸭肉，渐渐的鸭肉边缘开始卷曲，色泽逐渐转变成金黄色。

将炸到表面金黄的鸭肉捞出。继而爆香姜、葱、红辣椒，爆香之后，及时把鸭肉倒进锅内。

椒盐粉，孜然粉，香油，尽