然后往里面加入盐末,白醋和玉米淀粉,随后下手便搓揉,搓出了脏污水之后,又里外清洗一遍。
陆来娣便问:“是不是要烧火了?我来吧。”
苏玉兰切了两块姜片,随后便说:“倒点冷水进去,我把这猪肚焯一下水。”
猪肚冷水落锅,只见苏玉兰往里加入了两片姜和些许料酒,等谁滚起来煮熟之后,又把那猪肚捞了起来,随后改刀切成小块。
随后再热锅放油翻炒,放入胡椒粒一起炒,那浓郁的香气瞬间就盈满了整个厨房。
等那猪肚炒过之后,苏玉兰才放到了隔壁的小灶熬汤,还陆续加入了红枣,龙眼干之类的干货进去熬,难怪三婶儿做的菜那么香了,原来做个菜也这么多讲究的!
陆招娣她们就负责打下手,根本帮不上什么忙。
随后苏玉兰又做了那道陆招娣和陆来娣都心心念念的红烧猪蹄,这次是用黄豆焖的,香得让人肚子呱呱叫。
陆家宝和陆家美到家的时候,猪肚鸡汤和黄豆焖猪蹄刚刚做好,他们跑进屋里的时候,恰好就闻到了阵阵浓香。
“娘,今天又做什么好吃的?我在和田就闻到香了。”
自从多养了些鸡鸭之后,陆家宝每天都会带陆家美去田里或者山上抓蚱蜢和虫子给鸡吃,天天吃过早饭后都不怎么见影。
陆家美看到家里来了人,便一个个叫了过去,最后才走到了苏玉兰身旁,说:“娘,今晚姐姐在我们家吃饭吗?”
苏玉兰拍了拍小宝的头,笑说:“对啊,姐姐都想你了,过来跟你一块吃饭。”
这么一说,陆家美可高兴了,说是吃过饭后要给招娣和来娣看看自己的小人书。
苏玉兰看已经没什么活儿要干了,便赶这些姑娘家出去厨房,“我再炒两个素菜,拌个青瓜就可以吃饭了,你们先去外边坐坐,不用在这站着了。”
厨房里只剩下陆来娣帮忙烧火,而李荷香则带着陆招娣去客厅练习后天上县里表演的舞蹈,因为陈丽娟缺席的关系,临时找了陆招娣来顶替。
之前陆招娣是想参加这次的表演,好几次都在夜校那边看她们跳舞,这会儿虽然才刚刚学,不过看多了也抓住了节奏,做个补队也足够。
毕竟苏玉兰也不是冲着大奖去的,就是想让生产队的同志们去见识一下外面的世界,壮一下自己的胆量。
……
素菜炒好之后,陆志尧跟宋元博一同走进了红砖房。
陆志尧则是径直朝着厨房走去了,看到自家女人在舀菜上碟,便走过去帮忙端菜。
苏玉兰感觉手上的碟子被搬走后,便回头看了一眼他,说:“回来啦?赶紧洗手吃饭,菜都做好了。”
陆志尧两手都端起了一盘菜,跟她说:“这边我来善后,你去洗手。”
陆志尧把菜都端了出去,这会儿红砖房的客厅热热闹闹的,颇有办喜事的气氛,两个孩子到处乱窜,李荷香和陆招娣还在联系舞步,宋元博则在一旁研究着收音机。
收音机是他带过来助兴的,听听国家时事。
直到苏玉兰把一锅腊味饭端出来之后,大家都停下了手上的功夫,纷纷喊道:“这也太香了!”
大伙儿闻到这么浓香的味道,立马就跑去了天井洗手,宋元博给李荷香舀了一瓢水,说:“我给你浇,你慢慢搓。”
两人靠得有点近,李荷香还闻到了他身上洁白衬衣的澡豆香,心不在焉地点了点头:“嗯,谢谢。”
宋元博侧目看过去,朦胧的光线下,李荷香那侧面柔美得好像一幅画,让他顿时屏住了呼吸,喃道:“不、不客气。”
等他们进屋之后,陆家宝已经帮忙装开饭了,每人满满的一碗,上面铺着褐红中带着点点盈白的腊肠块,好像还流着肥美的香油,把饱满的饭粒也铺上了一层油光闪亮的油汁,上面还撒了两段葱末,看起来既好看又诱人。
大家一同说了几声“吃饭了”便迫不及待品尝那油腻腻的腊味,滚焗过后的腊肉片那油汁已经渗入饭粒之中,好像已经融为了一体,每一口都能尝到那带着秋天异香的肥美,让人既满足又忍不住吃了又吃。
李荷香终于知道为什么宋元博连自行车都不要就是为了吃上苏玉兰煮的饭了,可真是又香浓又好吃,简直让人难以忘怀!
陆志尧看着饭桌上的人都露出满足的表情,自己也窃喜地瞥了眼坐在他身旁的苏玉兰。
仿佛有种莫名的自豪感从心底蔓延出来。
这是他媳妇,长得好看又会做饭。
村里的人说得真没错,他一个泥腿子能娶到她,真真是修了几辈子的福分。
作为掌厨的苏玉兰,看到别人对自己做的食物这么喜欢,心里头也是欢喜的,虽然做这么多挺麻烦,但家里这么热闹,她也感到挺高兴的。
一顿饱饭后,大伙儿都不想动了,各自占据了一张木凳听着收音机播报的新闻。
待了好一会,陆招娣和陆来娣要回去了,苏玉兰便从自己的瓷缸里拿出了一袋子前段时间做的糖冬瓜塞给了陆来娣,说:“这是三婶儿自个儿做的糖瓜,你们拿点回去吃。”
“这……”陆来娣看了眼陆招娣,似乎在问姐姐的意见。