酱看着不错啊!”
哈丹赞叹一声。
老孙淡定说道:“场长做出来的,准备丰收节上卖,你们先尝尝咸淡。”
一听老孙这么说,员工们顿时都顿了一下,旋即喜笑颜开。
“场长做的?那是得好好尝尝!”
“我说怎么今天吃炸酱面了忽然。”
“场长的手艺,太难得了!”
大家纷纷捞起煮熟的劲道细面,然后加入牛肉酱,搅拌均匀。
每一根面条都沾满酱料,一看就让人食欲大开。
尤其是面条中夹杂着大颗大颗的牛肉粒,更是让人口舌生津。
哈丹用筷子夹起一大堆面条,直接塞进嘴里。
他嗦了几下,在嘴里嚼着面条。
这一口下去,他的眼睛都瞪大了一些。
牛肉粒的口感极好,酱料的香味充斥在口腔,满满都是香味。
炸酱面本就口感绝佳,而这次的酱料又是江风做出来的特殊酱料,那味道就更好了。
“好吃,这牛肉酱太好吃了。”
哈丹惊呼一声。
其他员工也纷纷动气筷子,一时之间,大家都不再说话,厨房满是大口嗦面条的声音。
院子里,江风和柳依依也在做炸酱面。
柳依依一般吃的不多,但是今天连着吃了两碗。第二碗吃完实在撑得不行,就跑去沙发上躺着休息。
她心里有些罪恶感,到了晚上就会去健身房锻炼,做够燃脂训练。
这次的牛肉酱让大家赞不绝口。
绝对是他们吃过最好吃的酱料。
“场长这手艺真没的说,太好吃了!”
“酱怎么没了?你们吃一碗放多少酱啊!”
“我去,我才吃了两碗!”
大家纷纷嚷嚷着。
江风倒是淡定,不过知道大家的评价后自然高兴。
于是,等拿到相关售卖许可证之后,江风便打算大批量制作,然后在丰收节上售卖。
正好趁着丰收节,自己也搞些事情出来。
到时候给周围的邻居也能送去一些。
丰收节临近,当地的村民都受到了通知。
想要买卖牛羊的,都可以去管理区登记。
还有很多大品牌,也在和这边的政府合作,在专门的毡包里摆放样品,供人选择。
接下来的日子,江风叫来老孙和格尔雅打下手,每日都忙着制作牛肉酱。
其实有了配方后,完全可以用工厂生产,但是生产的机器成本也贵,没个几百万下不来。
“场长,你要不开个酱料厂得了,现在市面上的酱料收入也高。”
“我们正好有牛肉提供,收入应该比直接卖牛价格好一点。”
老孙建议道。
闻言,江风笑着说道:“这个我考虑过,但是应该行不通,我算过成本,按我这样的牛肉粒,一瓶牛肉酱的售价在60块以上才有得赚。”
“按照华夏市场的行情,一般的拌饭酱一瓶才十几二十开钱。”
“我要是开酱料厂,得先打响名声,确立品牌价值,但是肯定有很多人骂。”
“真不如卖牛赚的舒服。”
江风说的不错。
他做的牛肉酱,成本太高了。
用的都是正宗草原牛,还是大颗粒,价格肯定高。参考现在牛肉市场价,卖的牛肉必不可能便宜。
如果走高端路线,一瓶买100以上,又不适配他坐拥千万粉的情况,容易招黑。
所以,这牛肉酱还是就图个丰收节的热闹好了。
老孙感慨道:“用真材实料,这个价也值,不过成本确实太高,不好处理。”
老孙心里对江风是佩服的。
做事情不是那么简单,一拍脑袋就能做成功。
比如做餐饮,很多人觉得我的饭菜做的味道可口,用料足,肯定能做下去。
结果进入这一行才发现,门道太多了,同行卷死你,真的用料足,根本就没有收益,被迫从各个地方减成本才行。
江风牧场的基本盘很稳,想搞第二级收入的话,还是要充分了解才行。
丰收节的时间渐渐临近,秘制牛肉酱已经做出几千瓶。
江风算过,一瓶牛肉酱里面大概有一斤牛肉。
现在市场上一斤生牛肉大概是40,他这边的生牛肉能卖到1斤45,一公斤是90
所以一瓶牛肉酱的定价60块,刚好合适,也很实惠了。
由于这两天江风一直在直播做牛肉酱,当地的很多人都知道他要在丰收节上卖,早早就准备好入手了。
而且,最离谱的是,当地人中还出现了黄牛,准备倒卖江风做出的牛肉酱。
倒卖演唱会门票、苹果手机的黄牛不少,倒卖牛肉酱的黄牛还是第一次见。
实际上就是因为江风的人气太高导致。
为了防止黄牛的出现,江风也说了,每个人最多买两瓶,
到时候他会看人脸,人工识别。
本地牧民、村民平日里都会关注草原网红的情况,江风在这边的影响力还是挺大的。
牛肉酱完全不缺人买。
西林浩特草原的丰收节终