杏子阿哥说的到了京能被留下来能干活了,那就是他们的造化,之前苏石毅不懂,在知道了。
柳树后来发,苏家这个孩子个个干活更细致认真,脚麻利还肯学,就是之前他逮着骂的苏石毅——这娃娃脸皮太薄了豁不出去,如今都能壮着胆子在前头招待人了。
虽然吧还是木楞了几分,可胆子是好事。
柳树这些变化跟周周哥说了,黎周周听完,说:“是梁掌事的调-教人的本事,这咱俩要多学学,哪怕以后管后宅管铺子营生,不能让底下人给欺骗了过去。”
“对哦。”柳树回想,他之前老吓唬那个,虽然吧收了干忠,不敢吃扒糊弄周周哥,可胆子都吓破了,干不出活啊。
得个巴掌个甜枣的来。
柳树学会了!
黎记卤煮先几天都是老主顾来买,像是林府,就是给个面子,多买几盒捧个场,之后顾兆在翰林宣传了下,就说我妻舅家开的铺子,过年送的卤鸭年礼就是那个,赵人和田人就下单了。
严谨信那边是。
这波是二批的回头客。
来客买了,路过的看见了不由进来瞧个新鲜买了,如此来二去的,尤其是林家,本来买就是捧场,谁知道拿回去了,几位老爷见是新鲜吃食,拿来下酒,赞不绝口,共就盒,还给后头老母亲送了盒。
林府头就按照这卤鸭吃法给老太太下了碗银丝面配着些爽口的青菜,搭点卤鸭杂,林老太太尝了下饭,那碗面条只吃了两筷子,头的鸭杂吃的干净,汤喝了些。
之后便不嫌远,见天的来买,买就是七八盒。
林府人多。
黎家就有了新进账,等了月底结算,光是这个月黎记卤煮就卖出去了两千只鸭子,刨做鸭子、盒子的本,那有千三百两赚的。
只鸭子七十文进价,两千只百十两的银子,那些盒子贵价了些,就按照鸭子的钱算,那就百五左右。还有煮的料,这个梁掌事不清楚,从不『插』灶屋的活,不去查看,那就打个二百两,还有柴火百多两,这些加起来六百两。
铺子的人工钱,零零碎碎的吃喝开销刨去了,可不得那么多钱吗。
梁掌柜都怔住了,没想到这吃食这般赚,是,黎家的艺独门别,加上卖的不便宜,胭脂水粉只是女眷来买,盒水粉胭脂就是费着用,用个十天半个月,不像这鸭子,好吃了,吃到肚子头,二天不得还来买?
如今天能卖七十只鸭子,这还没铺开来卖,是鸭子货源跟不上,紧缺了,如今京城头家家户户都先养鸭子——他听鸭农说的。
梁掌柜的是见过世面的,略惊讶了些便定了神,跟着顾夫人说,这生意买卖是长久之计,好先稳了,不要张狂多了。
黎周周是这个意思,他原先定天三十只鸭子,后来梁掌柜加到六七十只,已经到顶了,再多就打眼了,稳固客源才是长久的。
他家在京根基不深,还是别出风头引人侧目眼红了。
两人都是清明的人,话过两句,梁掌柜就知道黎记生意以后的路子,这些常客拢在就成了。
涨工资了。
这是好事。
黎周周给苏家人都按照两的给,不敢给多了,怕小孩子骤然多了银子,头捏不住,容易浮躁,要是话多了被听了去,容易被坏的勾引去移了『性』情。
梁掌柜说,这京花钱的东西可多着。
黎家生意赚的,在那些真掷千金的少爷公子眼,不过几牌九骰子输赢钱,算不了什么。而京下九流混的,那些人眼睛毒,会挑人,勾人玩钱了。
所以管严些,黎周周想年底了给人各包六两,就拿个月二两的工钱开。小树的涨,月钱五两,他不经常去店头,全是小树看的,跟着梁掌柜对账,灶屋卤味,人的浆洗吃饭——虽然是小树看着婆子做,可劳神费力。
梁掌柜的工资恢复先前的六两了,黎周周想要是梁掌柜能在他这儿多帮些时间,教苏家个能顶事了,他要包个的。
如此来,黎家靠铺子营生个月就有千两出头的银子。
这是先头家没吃过惦记着,黎记铺子又不扩张,加上两银子只鸭,不是所有人见天都能吃能买的,又过了个月,铺子头鸭子稳了,每天能卖出去五六十只。
个月盈利有八百多两。
够了。黎周周算是踏实了。
顾兆和严谨信的二本书修好了,《三年两考[沐浴圣恩]》从题目名字就看出来是本拍龙屁读了,不过头内容还是有的,毕竟考试答题要附和上位者的思,而历顶头的那就是康景帝了。
康景帝写诗做赋——早二三十年前的事了。
这些诗赋精选,挑的都是讲圣上精力充沛南征北战的事迹。
版稿时,施人先写了折子递上去询问圣意,等了约有个两天——圣上每天处理折子很多的,除了国家事还有各方的请安折子,翰林院递上去的自然不属于请安折子范畴,但不在加急加重的国家事头。
这些不重要部门递上来的折子,康景帝有时候便会拖延往后挪挪再看。顾兆听老师说,当然没那么直白,意思是以前康景帝龙马精神龙腾虎跃时,每天递上去的折子批完了,有时候无聊了,还捡着各请安折子边看边笑呵呵的说马屁精