第 3 章(1 / 1)

农家小厨娘 酒忆平 778 字 2023-06-30

第三章

“阿娘,阿娘,你今天不是要炖鲫鱼汤吗?”周李氏看见正在盯着那盆鱼的小女儿说“是啊,正好今天炖了,省的你大哥明天就要出发去私塾了”

“娘,我帮你处理吧,正好之前看书也有些累”周大哥说。

“那行,你别耽误了看书就行,正好在院子里看着你小妹妹,你妹妹可想你了,你之前没回来的时候就一直问我大哥啥时候回来,你这回来后,要不就是在帮家里处理干活,要不就是再房里看书,你小妹妹都不敢打扰你呢?” 周李氏看着正准备拿菜刀的大儿子道。

粥粥听到了阿娘说的话,急忙道“是啊是啊,我可想大哥了,大哥我也帮你处理鱼”

周礼良也就是周大哥看着粥粥一心想帮忙的样子,温润的道“可以啊,有小妹妹帮我一定事半功倍。”

周大哥把鱼从盆中取出,放到院子里的一块石桌上,把鱼用刀敲晕,稍微刮了刮鳞,然后放到一旁,准备处理下一条,粥粥看到周大哥这样简略处理鱼的方法,心想,终于知道为什么以前吃到的鱼为什么那么腥了,要知道,粥粥今年才三岁,以前家里也没有经常就能捕到鱼,同时以前吃鱼的时候,一般都是周李氏挑鱼肉给她吃,所以粥粥还以为这个朝代的鱼就是这样腥。原来是冤枉了鱼。

“哥哥,你能帮我把鱼肚子刨开吗,我想看看鱼肚子里有什么,会有宝藏吗?”

周礼良看到自己妹妹这渴望的小眼神,心想,怎么可能会有宝藏呢。但是周礼良还是很愿意在这些小事情上满足自己妹妹的需求的。周大哥慢慢的从鱼的腹部刨开,然后给妹妹看,“粥粥,你看看这面有宝藏吗”粥粥看着鱼的五脏六腑,忍着恶心把那些东西都取出来,“哥哥,这条鱼里面没有哎,你能把剩下几条都刨开吗?”

“额,行吧,”粥粥得到了满意的回答后,又开始摆弄那条鱼,把它放到了另一个盆里,扔掉鱼腹部内的黑膜。然后粥粥把所有鱼的内脏都喂给鸡吃。周礼良看到粥粥做的一切,也没有制止,毕竟是个妹控,只要不会受伤就行。

“阿良,你看看你妹妹把鱼弄成啥样了,你也不管管她,就任她胡闹。”周李氏看到自己闺女的‘杰作’,笑着对周礼良训道。然后用手点了点粥粥的鼻子说“你啊,你啊,就仗着哥哥宠你,胡作非为吧”周李氏把已经被开膛破肚的鱼拿进厨房,在锅里加入油后,煎了一小会,然后放入清水。等水煮开后在倒入砂锅中,加了一点醋,放在一旁的小火炉上熬煮。

天逐渐黑了,周二哥看到后和自己的小伙伴告别了,周爷爷也从村头回家准备吃完饭了,周李氏做好饭后,周礼良帮母亲把饭菜端到堂屋后,看到父亲和奶奶还没回来,周礼良问母亲“阿娘,奶奶和阿爹还没回来,要不我去接一接他们吧。”

“行,你去接一接你奶奶吧,她去村东头的王奶奶家了,你爹去找木匠了,应该马上就回来了,阿温(周二哥)你去叫你父亲回来吃饭了。”

“汪汪汪”在屋内听到大黄的叫声。“应该是你阿爹回来了,要不然阿黄不会叫的这么欢”周李氏对粥粥说。粥粥正在看着母亲做的菜流口水呢,“瞧瞧,粥粥都饿成啥样了,天都黑了,这俩人才回来,真不让人放心”周爷爷心疼的看着粥粥

周奶奶听到周爷爷的抱怨解释道,“这不你外孙女要嫁人了吗,不再去给阿韵准备点嫁妆啊”周爷爷一想确实是自己理亏,连忙道“回来就行,该快吃饭吧,儿媳妇今天还炖了鱼汤,正好给你们两位功臣补补”

周李氏给大家每人都盛了一婉鱼汤,周奶奶忙了一下午,正好渴了,端起来连喝了好几口“哎?阿梅你今天做的鱼汤格外的好喝呢”听到周奶奶的话,大家也开始纷纷尝起鱼汤来,“是不错,这鱼汤没有以前那么腥了,还格外的鲜,媳妇你今天是咋做的,这么好喝”周父也惊奇道。

“没有啊,都是按平常那样做来的,”周母也不敢相信。粥粥听到大家的夸奖,在心里暗想,去了鱼的肚子里的黑膜和五脏六腑肯定会好喝,等我以后找到葱姜,花椒,辣椒肯定会更好吃。

周奶奶又自己捞了一碗,发现这些鱼都被开膛破肚了,“哎,今天的鱼把内脏都弄出来了啊,那估计是以前,鱼肚子里有东西腥,所以以前的鱼汤不好喝,以后咱家的鱼汤都这样做。”