辣椒长得快,到了第二日辣椒便又成熟一批。 曹文卓二人回去时带走不少辣椒,他们也不是白拿,而是按照萧家卖辣椒的定价付了钱。 沈青栀夫妻俩已经合计过,鲜辣椒卖五十文一斤。辣椒是稀罕物,又是调味料用量不多,这个价钱也算合理。 除去二人买的辣椒,沈青栀又特意多送了陆承睿一筐辣椒:“陆公子,劳烦你差人把这些辣椒分给沂州城的街市和食肆,告诉他们若想要辣椒,明年可到北溪村来买。” 嗜辣之人不少,曹文卓和陆承睿这样的富家公子都对辣椒如此上头,沂州城的有钱人必定也爱吃。 今年萧家种的辣椒不多,还有其它用处,所以暂时先不往外卖。明年他们准备将辣椒种子分给村里的乡亲们,大家一起种,也是一笔额外的进项。 陆承睿一口应承下来,把曹文卓二人送走,今日摘的辣椒还剩下不少。曹蕙兰拿了一些分给村子里关系不错的几家,剩下的沈青栀想了想准备做成辣椒酱。 做辣椒酱的方法她是从系统里学到的,今日便先做两种试试。 一种很简单,她自己就可以做。先把辣椒带蒂清洗干净,晾干水分后,把辣椒去蒂剁碎,再加上剁碎的大蒜,拌入白糖和盐,搅拌均匀后装入陶瓷罐子里,倒入白酒封口即可。 另一种辣椒酱则麻烦些,她怕自己手笨做坏了,便让婆母动手,她在一旁打下手。 用料需要用到辣椒、大蒜、生姜和豆豉,昨日吃火锅时这几样都已经备着了,所以原料齐全。生姜是直接从地里挖的,春时种下的那亩生姜长势极好,如今的嫩姜已经可以食用。 把洗净晾干的辣椒、大蒜和生姜、豆豉全部剁碎,锅里下油烧热后放入蒜末和姜末炒香,加入豆豉再煮片刻,倒入辣椒末和盐、糖、白酒等调味料,再煮几分钟便成。 辣椒酱的香味飘出老远,桐桐原本在屋里拿着《千字文》认字,闻到香味忍不住放下书本从隔壁院子里跑过来:“娘,嫂子,你们在做什么,好香啊!” 沈青栀招招手,桐桐进来,沈青栀拿过一个中午剩下的豆渣窝头,在上面抹了点豆豉辣椒酱递给桐桐:“尝尝好不好吃。” 桐桐接过窝头咬了一口,一时不察被辣得皱着小脸直哈气,但即便如此还是觉得好吃,嘴里的咽下去后又把窝窝头往前一递:“好吃,还要。” 昨日涮火锅时,她娘嫌她小只许她涮清汤锅,她当时就眼馋,今日午食的辣菜她也没吃到几口,正馋得慌。 辣椒酱油亮油亮的,又香又辣,吃一口就忍不住流口水,她眼睛亮晶晶地看着沈青栀,等着来自嫂子的投喂。 沈青栀没敢给她吃太多,只又给抹了一点:“好了,太辣吃多了容易上火。” 桐桐有些不开心,小嘴瘪了瘪,可看到她娘在旁边,到底没敢多要。 沈青栀也馋了,自己拿起一个窝头,也抹上辣椒酱吃起来。 她自觉已经是大人了,所以给自己的窝头抹了一大勺辣椒酱,桐桐眼巴巴看着,又看了看自己手里的窝头,委委屈屈就着那一点辣椒酱吃掉了整个窝头。 辣椒酱第一次做所以没有做太多,每种各做了三小坛,一共六坛。晚食曹蕙兰做了手擀面,拌上豆豉辣椒酱,两个孩子都吃得停不下来。 辣椒逐渐成熟,沈青栀叮嘱萧景瑜和婆母留下一部分辣椒待其变红后再摘,其余已经成熟的辣椒每天也能摘不少。 过了几日沈青栀夫妻二人忙完豆腐坊和看诊后,驾着自家的驴车去了趟县城。一是给福来酒楼送辣椒,二是打算去买个铺子。 家里的豆腐坊分的钱加上陆承睿给的分成,夫妻俩手里攒了不少钱,在县城置办个铺子绰绰有余。 景朝建朝三十余年,历经先皇的休养生息和当今圣上的励精图治,已经从建朝初期的连年征战中缓过来。 如今正是盛世,虽有边疆小国偶尔进犯,但景朝国力强盛,那些不过是小打小闹,景朝百姓也算安居乐业,城里的房价随之连年攀升。 沈青栀深受前世房价的影响,觉得还是要置办些宅子和铺子心里才有底气。 夫妻二人已经提前打听好,福来酒楼隔壁的铺子正在出手。这个铺子距离县衙不远,正是青山县城最繁华的地方,原来做的是茶楼,掌柜姓陈。 陈家的茶楼原本生意还算兴隆,但自从老掌柜去了后,新的掌柜好赌又不善经营,生意跟着日渐没落下来,如今陈掌柜又欠下大笔赌债,只能变卖产业筹钱还赌债。 二人直奔陈家茶楼而去,到时陈掌柜正赔着笑脸送一个管家模样的人出来。 那管家见到沈青栀二人,脚步顿了一下,视线冷冷在二人脸上