要撕掉黑膜。

“小螺，要不我来切？”

贺大嫂把几只鱿鱼放在木盆里清洗，然后连连的赞道：“这鱿鱼是真肥！”

“行啊，大嫂，我打算把这鱿鱼炒了吃，不过要两面改花刀，”余小螺把鱿鱼的脑袋和眼睛都给切去了，指着撕掉黑膜的部位说：“从这里斜切，还不能切断。”

她又把鱿鱼面反过来，道：“这里改花刀，交叉不能切断。”

贺大嫂听了这话之后连连的摇头，笑着说道：“怎么那么麻烦？不好切，小螺，还是你来吧，我动手再把个鱿鱼给弄坏了。”

贺二嫂调侃道：“大嫂，咱们就负责洗菜，切菜烧火就是了，这厨艺啊，还得看小螺妹子！”

由于清洗干净，锅中倒上黄酒，混着洋葱芹菜，余小螺一顿爆炒，就是可惜了没有辣椒，若是有爆辣的辣椒提味儿，这道炒鱿鱼更添了几分滋味。

不出一会儿，炒鱿鱼被做了出来，香味儿飘满了整个新生岛。

“就是没有辣椒，若是有朝天椒，也就是那种爆辣的辣椒，味道会更好，对了杏花姐，你园子里种的辣椒结籽了没？”