菜，他最喜欢做一些新菜。”余小螺眼也不眨的说着谎话。

钟大厨却认定了余小螺家里定然是有高人。

要不然她咋知道这么多食材的吃法！

“管事，东家来了！”小厮清脆的声音响起。

尤管事正没吃早饭呢，这海胆炒饭吃着正香，冷不丁被叫道，他赶紧停下嘴，对余小螺说道：“弟妹，这东家来的及时啊，我让他尝尝这海胆炒饭，给你的方子来个好价钱！”

“哎，谢谢尤大哥。”余小螺乐呵呵的答应。

钟大厨和尤管事都看着那一盘被他们吃的已经不成样子的炒饭。

只见尤管事重新的拿了一个盘子，把仅剩不多的炒饭一粒粒的拨到了新的盘子上面，然后对着看的一愣一愣的余小螺道，“这叫摆盘！”

余小螺看着尤管事去送炒饭了，她接着拿出带鱼。

“这带鱼也有新鲜的做法不成？”

“带鱼饭吃过嘛？”

钟大厨一听带鱼饭，眉头就皱了起来，以他当厨子二十几年的经验，这带鱼煮饭定然是腥臭无比，鱼还能吃，饭就难以下咽了。

但是余小螺这是食材都不用寻常食材的狠人，这话她不敢说的太死。

“没吃过，但怕是不太好吃吧，难不成有什么好做法？”钟大厨小心翼翼的说道。

“既然没吃过，那你等着就是了！”

余小螺因为昨日做过一次，说话间更显自信，利落的收拾带鱼，然后给带鱼裹上面粉开始油炸了。

钟大厨看着这种油炸的做法，心里嗤笑。

这海边的海货，就是要用水煮或者家烧才能保留最鲜美的滋味，这样油炸反而是浪费了食材的鲜美，肯定不行！