苏瑜把捣碎的莲藕放进纱布里,然后团成一个团,用力隔着纱布用力挤压,不一会儿就挤出了许多乳白色的汁水。
“母后,这些汁水就是用来做藕粉的吗?”萧逸好奇盯着她的动作。
“没错,咱们平日里吃的藕粉,就是从这些汁水里面得来的。”苏瑜笑了笑,继续用力挤压。
挤干一个团子,苏瑜把里面的渣滓倒在一旁的盘子里,并没有扔掉。
“咦,母后,这些渣滓还留着作甚?”萧芸咬着手指,不明所以。
“母后留着,肯定是还有用处。”一旁的萧璟严肃道。
“嗯
,璟儿说对了,本宫留着它,确实还有用处。”苏瑜笑着点头。
三个孩子异口同声地追问:“有什么用处啊?”
在他们眼里,这些莲藕渣滓挤干净汁水,已经可以丢弃了。
母后却说它还有用处,实在是奇妙。
“这个呀,可以做成美味的小吃哦。”苏瑜神秘眨眨眼。
闻言,三个孩子“哇”的惊叹一声,顿时期待起来。
苏瑜暂时不揭开渣滓用处这个谜底,而是继续忙自己手头的事情。
不一会儿,她已经把所有的汁水出来了,挤了满满一大桶。
苏瑜在木桶上盖上盖子,不
再去碰这些汁水。
“好了,让这些汁水静置一晚上,接下来咱们用渣滓做好吃的吧。”
“好!”
苏瑜拿来一块猪肉,剁成肉泥,然后把肉泥和莲藕渣滓倒在一起,往里面打了一个鸡蛋,再加入盐、几滴香油。
做完这些,她用筷子把肉泥和渣滓搅拌在一起,让它们融为一体。
紧接着,她把这些捏成一个个团子,再往下一压,便成了一个饼。
“母后,这是什么?”孩子们好奇问。
“藕渣肉饼。”苏瑜笑道。
“原来如此!”孩子们恍然大悟。
苏瑜起锅烧油,等油热
了,她便小心翼翼地把一个个藕渣肉饼放进锅里,顿时滋滋作响。
很快,厨房里飘散出一股诱人的香味儿。
那是藕和猪肉混杂的味道。
“这藕渣肉饼闻着好香啊,一定很好吃!”萧芸这个小吃货舔了舔舌头,两眼放光地盯着锅里正在翻滚的藕渣肉饼。
她着急道:“母后,可以吃了吗?!”
“小馋猫,别着急,很快就可以出锅了。”
苏瑜伸手捏了一下她的小鼻子,笑她嘴馋。
其实萧逸和萧璟也馋了,但是他们比萧芸要矜持,断不会馋到擦口水。
孩子们巴巴地守在灶台
旁,等着藕渣肉饼出锅,一边心里在感慨母后真是心灵手巧,连用剩下的渣滓都能做成美味的小吃。
过了一会儿,藕渣肉饼被油炸成了金黄色,苏瑜快速将这些小肉饼捞出来,盛进一个盘子里。
“好了,咱们回屋里品尝吧。”
“好耶!”
母子四人端着一盘肉饼回了屋里,苏瑜命知春泡了一壶刮油解腻的好茶,又命江锦月去切一盘水果拼盘。
这样就凑出了一顿丰盛的下午茶。
萧晟正巧忙完了,想过来看看苏瑜的藕粉做得怎样了。
怎知,一踏进门,就闻到一股诱人的香味儿。