骨头肉皮什么的。可我炖的高汤是先用大半只鸡和一斤猪肉炖出来普通高汤，再用鸡胸脯肉切成鸡茸再继续小火慢炖，用鸡茸把汤里的杂质都给洗干净。这样的出来的高汤干净透亮，一点杂质都没有。而现在这汤里除了下进去的菜，可有任何其他东西？”

姜氏一听她这么说，她却又忍不住的叫唤起来。“你个败家玩意，就炖个高汤，你居然就浪费了一整只鸡和一斤肉？我打死你！”

田欢直接抬起蹄膀挡住她的攻势，然后继续说道：“还有这个蹄膀。我本来是打算把它腌制好做成火腿的。可我这工序才刚开始，我用粗盐腌制完呢，就被你们给提过来了，你们还都已经吃了一半！娘，您做菜的时候就没觉得这蹄膀齁得慌吗？”

“好啊，我就说这肉味道怎么这么怪呢，害得我在娘家兄弟跟前都丢脸了，搞半天都是你害得！”姜氏脱口而出。

这话一出，乡亲们顿时嗡的一声，全都笑开了。