卤汤被蛋黄吸收，让蛋黄不再干涩，表面多了几分润泽，这也让蛋黄的口感发生了不小的改变，变得更加适口，带着绵密的口感。

绵密的蛋黄与脆软的蛋白在咀嚼的过程之中慢慢交融，那浓香的卤汤味道不断从卤蛋之中逸散而出，那美妙的滋味简直一绝。

叶凌卿意犹未尽地将整个卤蛋吃完，目光再次转向盆中。

他还想再尝尝别的。

不过想到老师说的，冷却之后的卤菜会更好吃，叶凌卿决定再忍忍。

…

“清风，你看那边！”

寒食门外的街道上，一个男子拉了拉同伴的手，朝着寒食门口的方向指了指，脸上多了几分惊讶，忍不住压低声音，“你之前不是还跟我说起寒食的员工福利有多好么？你看，他们招新员工了！”

嗯？

代清风顺着同伴的手指的方向看去，很快看到了寒食门边的一块告示牌。

那块告示牌正是寒食用来提前通知各种事情的，例如上午的时候寒食通知中午开始正常营业，就用上了这块告示牌。

而此刻，这块告示牌上有了新的内容。

“招聘销售员一名

要求：

工作时间早上九点到晚上九点

善于与人交流沟通

有相关工作经验者优先

待遇面议。”

销售员？

那是什么？

代清风忍不住走近一些，仔细打量着眼前的告示牌。

没错，这确实是寒食的告示，上面的字迹代清风还认得出来，是祁老板的字迹。

但是…

寒食作为一个餐厅，什么时候有销售员这种职位了？

而且这个工作时间，似乎也和寒食的营业时间完全不一样。

代清风眉头微微拧起，思索起来。

不过话又说回来，这份工作确实很适合自己。

他的家中本就在经营一家小商行，所以销售这一类工作代清风并不陌生，而他也有很强的交际能力，和别人沟通交流不成问题。

想到寒食店员的福利待遇，代清风有些心动。

此刻还没有到晚餐营业时间，寒食的门是紧闭的。

但代清风觉得他等不了那么久了。

现在的寒食可不是以前，很多人都知道了寒食的员工福利待遇有多么的好，若是真的等到晚上很多人发现这块告示牌，到时候自己就会多出很多竞争者。

所以他得先下手为强。

想到这里，代清风扭头看了看一旁的友人，“宋哥，多谢提醒，你先回去吧。”

“你决定应聘了？”友人笑了笑，“那行，我就先回去陪你嫂子了，你加油啊！”

“嗯！”代清风重重地点了点头，走上前敲了敲寒食的店门。

…

寒食之中，祁寒正在和叶凌卿一起品尝卤菜。

经过一阵子煎熬的等待之后，刚出锅的卤菜终于彻底冷却了。

叶凌卿毫不犹豫地抓起一个卤鸡翅啃了起来。

冷却之后的鸡翅肉不再像刚出锅似乎那样松软，本身的肉质在冷却的过程之中慢慢收紧，变得更加有嚼劲，那原本一丝丝彻底渗透进入鸡翅之中的卤汤味道并没有在冷却的过程之中消失，而是被牢牢地封锁在肉质的缝隙之中。

它没有了那种扑面而来的浓郁卤香味，气味变得极淡，但鲜美肉质之中的卤香味却格外的浓郁而纯粹，那纯粹的卤香味与鸡翅本身的肉味混合在一起，带来的便是一种叶凌卿从未感受到过的味道。

好好吃…

叶凌卿一时失语，不知道该如何形容此刻吃到的这种美食。

果然老师说的没有错，卤菜就应该凉了再吃。

另一边，祁寒默默拿起一个卤猪蹄，啃了起来。

猪蹄表面的皮和胶质部分在卤汤之中熬煮的过程之中早已彻底吸收了卤汤之中的味道，而冷却的过程，不仅将这些味道彻底锁在胶质内部，更让胶质有了紧实弹牙的口感，啃起来给人一种格外满足的感觉。

猪蹄上没有太多的瘦肉，但纯粹的胶质就足以征服每一位食客。

看了一眼盆中慢慢一盆的卤菜，祁寒脸上多了几分笑意。

等下再卤一盆素菜，今天晚上给员工们尝尝看。

“笃笃笃。”

店门处传来一阵敲门声，祁寒下意识地扭头看去，发现站在门口的是一位看上去十七八岁的年轻男人。

这个点还没营业，来寒食敲门会有什么事呢？

祁寒心中略微有些疑惑，紧接着他似乎想到了什么。

不会是来应聘销售员的吧？

这是不是太快了点。

从拿出告示牌到现在，似乎也才过了十几分钟时间。

既然是来应聘的，那么祁寒肯定得开门了。

看了看一旁同样注意到门外情况的叶凌卿，祁寒摆了摆手，“你先吃着，我去看看。”

紧接着，他走到店门前将门打开，看向来人，“你好，有什么事吗？”

年轻人看到祁寒出现，脸上出现了意外的神色，紧接着轻咳一声，“你好，我叫代清风，是来应聘销售员的，不知道你们现在招到了没有。