表情。

太美味了。

两只如此巨大的螃蟹，熬制出来的秃黄油自然不可能一份玉质龙筋就用完，后面会保存起来，接下来再次烹饪玉质龙筋的时候继续使用。

“喵呜~”

咕噜蹲坐在隔断上，忽然叫了一声。

“你想吃？”看着咕噜盯着瓷盆之中堆成小山的蟹肉嘴馋的模样，祁寒微微扬眉，随后点了点头，“也好，这个你可以吃。”

得到祁寒的允许，咕噜顿时兴奋了起来。

灵巧地跳到桌面上，咕噜微微弓着腰，低着头慢慢地吃起瓷盆中的蟹肉来。

“喵呜！”

蟹肉真好吃！

（PS：经过书友提醒，作者才知道猫只能微量食用海鲜类，由于不太好改，这里就不改了，但大家不要信以为真，不要给猫吃螃蟹。）

祁寒之前做的那道蟹酿橙，所用的蟹同样是禁断巨钳蟹，只不过是百年层次的存在，当时的咕噜看着那一只只从未见过的螃蟹就十分眼馋。

虽然从未吃过，但咕噜对这浑身长满硬壳和尖刺，还有两个巨大钳子的大家伙的肉极有兴趣。

看了一会儿咕噜美美品尝蟹肉的模样，祁寒的目光缓缓回到眼前的各种食材上。

秃黄油的熬制已经完成，接下来该开始玉质龙筋的最后一步了。

高汤之中加入两勺秃黄油后，祁寒将片好的龙筋慢慢倒入锅中，然后盖上锅盖小火煨半小时左右的时间，让龙筋达到微软而不是弹性的效果。

紧接着他将汤汁收到略微浓稠的地步，熟练地出锅装盘。

宫廷御菜：玉质龙筋就算完成了。