要更酸，同时也更甜，味道浓厚许多。

番茄已经去皮切成了整齐的小块，早已熟透，才一放入口中，便立刻化开，在口中留下浓郁的酸甜味道。

这酸甜味道之中还有属于牛肉的咸鲜味，两者融合为一，却并没有因此而显得突兀错乱，反而给番茄本身的味道增添了几分层次感。

余华的嘴角多了几分笑意，自从拍黄瓜治好了他的食欲问题，他似乎开始有些喜爱偏酸的食物了，番茄牛腩之中恰到好处的酸，令他十分喜欢。

尝完了番茄，余华又夹起一块已经炖的软烂的牛腩。

牛腩本就是牛腹部和牛肋旁松软的肉，在经过长时间的炖煮之后，已经有些入口即化了，但没有完全失去牛腩本身的弹性。

那松软的组织之中，吸满了番茄牛腩的汤汁，咸鲜味之中带着丝丝酸甜。

酸甜的口味，将牛肉的鲜彻底凸显，让牛腩的咸鲜提升了何止一个档次。