青萝知道他是为她好。
“江湖人崇拜酒仙的人太多了,很多人为了装潇洒,不会喝酒也整个酒葫芦挂在腰间,很少有人认识真正的酒仙。”班启明想告诉沈青萝,有酒仙在身边,也不必害怕。
酒仙是正义之人,不会害人。
“哪里都有山寨货,我特别理解。”沈青萝相信班启明不会撒谎,既然酒仙是正义的化身,那她也没什么好担心的。
她和班启明聊了会儿,就回厨房教胖大厨做菜。
厨房
班启明把沈青萝送过去,就回去四号房招待陆神风。
沈青萝准备做酸菜鱼和酸菜排骨,她
让胖大厨和果果打下手,给她准备一条两条草鱼和三四斤排骨。
两道菜一起做,好让客人点评。
她负责切酸菜,准备配料。
胖大厨把草鱼处理干净,切成鱼片后,沈青萝让他加盐、少许的白胡椒粉去腥,再加入蛋清,搅拌均匀,再加生粉锁住鱼片的水分。
等她把小葱、生姜、干辣椒和大蒜切好后,再切把切好的酸菜拿出来备用。
胖大厨这边做好酸菜鱼之后,沈青萝又指点果果做酸菜排骨,做酸菜排骨所需的配料有猪肋排、酸菜、姜片、蒜、大葱、泡椒、盐、油和胡椒粉,
两道菜同时烹饪,厨房的人看得流口水。
起锅后,沈青萝用小碗舀出一部分,让胖大厨等人尝一尝。
他们都是经过精挑细选的大厨,一道美食好不好吃,他们最有发言权。
“酸菜鱼汤汁太好喝了,加了酸菜就是不一样。”胖大厨拿起小勺子喝鱼汤,他喝了一勺还喝第二勺。
其他人也抢着喝,太美味了。
“沈小姐,这两道菜可以作为新品拿给客人吃,我立马派人通知掌柜的,让他定价。”胖大厨放下汤勺,笑容满面地看着沈青萝,沈青萝愿意教他做菜,他很开心。
“班叔叔在二楼四号房,你拿大碗舀一碗酸菜鱼,我给他端过去。”
胖大厨回了个好字,就拿两个大碗各舀一碗放在托盘里,让沈青萝给班启明送过去的,剩下的他们自己吃。