景象。

把程家主都被震撼了。

而门口有生人驻留。

自然也传到了管事的蔡氏和西氏那边去了的。

因为她们俩可靠又能耐。

程浩和苏妙妙就交给了她们一些话语权，能管理下面的人们，毕竟他们俩也不能时时刻刻在的。

加工坊人一多就容易乱。

因此必然需要人看管。

而蔡氏和西氏俩人干活麻利不偷懒，学东西也快。

为人也正直。

交给她们也是很寻常的事儿。

倒是给她们俩激动坏了。

从前不受重视的俩人，如今也担了重任，还加了工钱，说是做的好了，后续还有分红给她们俩呢。

这一个天大的好事落在她们俩头上最初还有点受宠若惊，甚至惊慌失措，但如今也慢慢抗起事儿来啦。

只能说人都是锻炼出来的。

蔡氏正在那边教妇人们如何快速地包馅料，又如何地把糯米枣儿做漂亮了，她一向很有耐心。

只见她耐心地对着身边的新人们说道：“…你们倒也不必害怕，这点心主要讲个巧字，花点心思总能学会的，这步骤也是一样不能缺，若是做错了也正常，就这同样的做法，可能手法不同，力道不同，做出来的模样就不同，凡事都得一步步来……”

蔡氏为人耐心又沉稳，教人是最合适不过的啦。

大家伙也都很信服她。

她说的也的确在理。

同样的做法，蔡氏做的糯米白枣儿简直就是小巧玲珑，里面的红豆馅绝对不会透出来，而且量都是固定的，她包得严严实实，其他新人就不是露馅的就是不够圆润的，歪瓜裂枣说的就是她们做的。

但蔡氏也很有耐心，说做的不好也没关系，院里人多，可以吃的完，但她也提醒了，若是没有进步的人，也会被调离其他地方，去做些不那么需要手巧的活儿。

例如西氏如今就是带着大家伙熬煮红豆馅料，拌红豆馅料，当然浸泡这一步骤没让其他人经手，都是她夜里琢磨着时间，一点一点推敲出来最合适的浸泡时间，长了不行，短了也不行的。

而蒸红豆这事儿就简单的多，糖和豆的比例也只有她知道，她把东西配好，再让底下的人去搅拌。

可别小瞧这些活儿，要搅拌到红豆成红豆泥，还不能太烂，得保存一些颗粒感，又不能颗粒感太强，都是会影响口感的，做吃的东西就是这么麻烦。

火候把握很重要。

这个火候不止是指温度，也是一切对于做点心的细节把握。

西氏自己能做的很好，从前的经历让她养成了一个细心的好习惯，什么事情都能做的不差一分一毫，毕竟从前有那么多黑心的妯娌找事儿，恶毒的婆婆挑刺，难伺候的丈夫，总归都成为了她今日的养分。

她没有因为这些烂人变得更差，而是自己努力彼岸的更好了。

西氏如今也把控着后厨，像是蒸啊烙酥饼啊都是她在教。

蔡氏管里面一些精细点的活儿，这糯米枣有些难度，做起来也麻烦点，所以就得她在里头盯着点。

俩人因为关系好，也不会因为分工而闹嫌隙的。

一块同生共死过。

大家伙的交情都不一般，更别说她们俩一路上互相依靠着，男人靠不住，反倒让她们俩彼此扶持着变得更加坚强，所以关系更是好上加好的那种。

比人亲姐妹都亲。

如此自然不会吵架，不会争的，都巴不得对方能过好。

又如何会闹别扭？

俩人彼此忙活的时候，也双双被底下的人汇报。

说是外头有奇奇怪怪的男子在大门口那边打量她们。

这家加工坊的院子比较普通，所以门口没有设置影壁，直接就是双开的大门，最近因为生意火爆，需要的原材料多，所以送货进进出出的，就没关上，留着条小缝，反正大家都在也不怕啥事儿。

结果今日就有人过来找事儿？？

蔡氏和西氏如今也算见过大世面的人，更知道隔壁居住的院子，平常都会有留人守家的，有啥事情喊一声，也保管能立即赶过来，再者这城内还是算得上安全的，这一带也时常有衙役巡逻呢。

她们俩就没在怕的。

直接就让大家继续忙活，她们俩一块都往外面赶。

途中遇到了也就笑笑。

旋即一并快步往大门走，边询问彼此活计的进度如何。

才聊几句。

就看见大门外面的确有人在鬼鬼祟祟地偷看里面。

她们俩心有慌乱一瞬，但很快也镇定下来，过去开门。

西氏正想把门口的人骂个狗血淋头的，结果就发现是个熟人。

可不就是程家主么？跟着他的护卫也守在远处。

而蔡氏和西氏当然也认识他，立即也客气地打招呼。

心里虽然纳闷和奇怪。

但表面功夫总得做到位。

程家主虽然不高兴程浩没把点心的事情一一汇报给自己，但对着她们俩挺和善的，笑着让她们不用这般多礼，紧接着却开始打听起这加工坊的事情。

“真没想到啊，这短短几日，浩儿